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极彩网址是什么-恰当吃干果有助于安稳血糖,6个挑选技巧你得知道

admin 2019-10-04 222人围观 ,发现0个评论
黑客杜天禹

现在人们的生活水平在不断提高,食物也越来越丰富,零食更是成为人们的新宠。在众多的零食中,干果因香脆可口、蛋白质含量高、维生素及维量元素含量多,尤其是硒的含量高而深受大家喜欢。

硒对于糖尿病有一定的治疗作用,所以糖友应该吃一定量的干果。

那么,糖友能吃些什么干果,能吃多少干果?有必要为大家支招。

1

能吃什么干果

干果,即果实成熟时果皮成干燥状态的果子,或者人们加工后的果实,因此,可以分为坚果和烘干肉果的分别。

常见的干果种类有,坚果类:如板栗、榛子、腰果、核桃、杏仁、银杏、开心果、花生、松子、榧子、白瓜子、西瓜子、葵花子、花生、莲子、芝麻、胡桃、喀什巴旦木、扁桃等;

烘干的肉果类:如无花果、柿饼、杏干、红果(山楂)干、枸杞子、话梅、大枣、葡萄干等。

干果中维生素、矿物质、膳食纤维等含量很高,且各有不同的营养价值。

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对于血糖高的糖友可选用坚果类,这类干果碳水化合物含量不高,微量元素、维生素、蛋白质含量高,是糖友的首选。

坚果中含有大量的硒,还能够刺激胰岛分泌胰岛素,有利于糖尿病患者血糖的稳定,减慢病情发展的过程。

多数烘干的肉果类干果因为碳水化合物含量高,对于血糖正常或偏低的糖友则是最好的选择。所以,从膳食营养均衡的观点看,所有干果都可以吃,但是必须根据糖友自身情况来确定吃什么干果。

2

能吃多少干果

糖友究竟能吃多少干果得看血糖控制情况,以及干果中碳水化物、脂肪的含量。如果血糖控制不好,应该少吃或不吃干果。

烘干的肉果类干果碳水化合极彩网址是什么-恰当吃干果有助于安稳血糖,6个挑选技巧你得知道物含量高,不适合血糖控制不好的糖友吃。如果血糖控制好,可以适当吃些碳水化合物含量低的坚果,如南瓜子、西瓜子、葵花子等。

但是,这类坚果的脂肪含量高,热量较高,所以每天只可以吃1小把,手心大小的量,最好分为两餐间吃,同时应该减少主食的摄入量。

建议在吃干果前后监测血糖,根据血糖水平确定吃干果的量,以保证血糖平稳。

对于血糖正常或血糖偏低的糖友,应该经常准备一些烘干的肉果类(含碳水化合物高)干果,如话梅、大枣、葡萄干等,在发生低血糖时及时进食,尤其是在外出运动时应该备用。

3

心血管疾病怎么吃

硒是一种人体必须的微量元素,它可以参与体内的氧化过程,帮助清除氧自由基。对保护心血管、降血压、防止动脉硬化、防止心血管疾病有一定的作用。

食物中除肉蛋类、海鲜类外,坚果中的硒含量也较高,腰果、南瓜子、西瓜子、白果等。

虽然这些干果中脂肪含量较高,但是都是单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等,都是人体必需的脂肪酸,这些不饱和脂肪酸对心血管有保护作用,每天在血糖控制平稳时适当吃这些干果,不会影响血糖。

4

肾衰者怎么吃

糖尿病晚期合并肾衰,这时糖友常常会出现恶心、呕吐,进食困难,吃的东西一定要清淡。

除了主食外,为了加强营养,应该均衡膳食,可以适当吃些水果、干果。

肾衰的糖友吃干果,应该选择板栗、白果、莲子等干果。这些干果碳水化合物含量高,脂肪含量低,膳食纤维含量低,维生素及微量元素含量多,做成膳食比较清淡,既可增加所需能量和必需的维生素及微量元素,又便于消化吸收。

因为这类干果中的植物蛋白含量较少,不会增极彩网址是什么-恰当吃干果有助于安稳血糖,6个挑选技巧你得知道加肾脏的负担,是肾衰糖友吃干果的首选。

5

何时吃干果

建议糖尿病患者在两餐之间吃干果。对于胃口好的糖友,也可在饭前吃干果,由于干果中膳食纤维含量较高,可增加我们的饱腹感,如大杏仁、小杏仁、榛子等。

建议糖尿病患者吃干果前后监测血糖,如果血糖平稳,则可以根据这个相应的时间和数量来吃此种类的干果极彩网址是什么-恰当吃干果有助于安稳血糖,6个挑选技巧你得知道。如果血糖升高,就需要调整所吃干果的种类或时间或数量。

作者:陆小玉 主治医师糖尿病足病师

怀化市糖尿病康复协会会员

审校:向建平主任医师

单位:

怀化市第一人民医院内分泌代谢科

国家代谢性疾病临床医学中心怀化分中心

国家标准化代谢性疾病管理中心(MMC)怀化分中心

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